Si on pratique une activité sportive régulière, la nutrition est une constante essentielle. En effet, bien cuisiner vous donnera l'énergie nécessaire pour progresser dans vos efforts et améliorer vos performances générales. Vous pourrez même perdre du poids.
Premier problème : le manque de temps
Ceci est une idée reçu, bien cuisiner ne prends pas plus de temps. On peut très bien combiner sport + travail + cuisine. Le truc c'est qu'on se laisse souvent aller et on opte pour la facilité le soir : une pizza décongelée.
Il faudrait donc avec une liste de recettes simples à réaliser au quotidien.
Deuxième problème : le mauvais choix des aliments
Lorsqu'on se promène au supermarché, on active souvent la fonction automatique de notre cerveau et on choisi les aliments par habitude. On ne prend pas forcement ce dont notre organisme a besoin et on finit par consommer des produits gras. On se laisse séduire par les réductions et on combine des produits qui ne vont pas ensemble.
Il faut donc définir une liste précise à l'avance pour avoir des produits complémentaires et disposer de quantité suffisantes.
Nutrition et conseils d'un coach sportif
Je vous parle ici de nutrition sportive car je me suis mise au sport. Je ne dispose malheureusement pas de salle de musculation prêt de chez moi alors j'ai opté pour une séance de coaching sportif en entreprise. Le coach vient et vous fait un cours collectif. Il donne également des conseils précieux concernant le régime alimentaire à suivre. C'est une excellente alternative pour garder la forme tout en évitant de se déplacer.
Éviter les carences
Notre organisme est soumis à rudes épreuves lors de vos entraînements. Essayez de ne pas avoir de carences en micronutriments : vitamines, fer, magnésium, iode et Acides gras essentiels.
Sachez également que les femmes n'ont pas les mêmes besoins alimentaires que les hommes. Plus vous vous entraînez, plus aurez besoin de protéines, sucres et bonnes graisses.
Quels sont les aliments à privilégier ?
Si vous souhaitez disposer d'énergie, les glucides seront essentiels (plutôt les sucres lents tels que les pattes). Ils vous éviteront une hypoglycémie et les coups de pompe. Adoptez une alimentation riche en protéines avec du thon, de la dinde, du poulet ou encore de la viande rouge. Les légumes verts sont également recommandés car ils ont un pouvoir antioxydant afin d'éviter les blessures.
Votre menu sportif se conçoit en fonction du sport que vous pratiquez et de vos objectifs. Rien de mieux que de consulter un coach sportif comme moi qui vous donnez de précieux conseils.
Recette diététique minceur
Comme cela reste un blog de cuisine, je vous livre ici ma recettes préférée savoureuses pour garder la ligne.
Petite salade césar au poulet version light
Ingrédients indispensables pour la salade
- 4 escalopes de poulet
- 1 salade verte (on peut l'acheter tout prête)
- du fromage parmesan en copeaux
- 7 biscottes light
- 1 citron
- piment d'Espelette ou paprika ou cumin
- sel, poivre
- Huile d'olive
- 1 échalote
- En bonus si on le souhaite : 2 œufs durs
Ingrédients indispensables pour la sauce
- Crème fraîche légère : 4 cuillères à soupe
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 20 g de parmesan râpé
- 1 citron
- Pour celles et ceux qui veulent : 5 cL de vinaigre balsamique
Préparation
Découpez le blanc de poulet en fine lamelle et placez les dans un bol avec ½ jus de citron pressé. Laissez reposer la préparation 4h au frigo. Brouillez les 2 biscottes et ajoutez-y les épices de votre choix parmi la liste des ingrédients cités ci-dessus. Salez et poivrez.
Faites chauffer une poêle anti adhésive avec un peu d'huile d'olive. Panez chaque blanc de poulet dans les biscottes écrasées et faites les frire à la poêle pendant 6 minutes sur un feu moyen.
Placez le reste des biscottes dans un saladier et ajoutez-y l'échalote au préalablement découpée, le parmesan, la salade verte ainsi que le poulet.
Dans un bol, pour la sauce, ajoutez-y la moutarde, la crème fraiche, le jus de citron, un peu de parmesan et salez et poivrez. Mélangez le tout.
Ajoutez la sauce dans le saladier et mélangez le tout. Dégustez et bon appétit !
PS pour d'autres recettes minceurs, je vous invite à consulter le site cuisineAZ, les recettes sont vraiment tip top !